Benjamin Borhan dan adiknya Kikimot Mordella

BeBo is getting bigger while Kiki is getting cuter and manja....

Mushroom chicken chop.... lagi

Ada ayam lebih dalam peti ais... sy keluarkan... debone dan masak chicken chop... lagi... this time ada mashed potato...
Kekenyangan sampaitak boleh bangun... sob sob sob...

Mushroom Chicken Chop Recipe

Since ada orang request, its my pleasure to share. Senang je buat chicken chop ni... Tapi yang paling utama kene debone chicken leg and tigh dulu... Please refer to the video below... saya nak ajar pun payah... so better tengok video ni... I used the same method...



Don't throw away the left over... tulang boleh buang tapi part yang ada isi tu boleh disimpan.. nanti boleh buat sup... buat nasi ayam ke... hehehe

Ok... the ingredients:

Chicken :
Tepung Gandum
1 biji Telur (dipukul)
Breadcrumbs
Minyak masak (untuk menggoreng)

Mushroom Sauce:
Mushroom Soup (cara shortcut)
Garlic (dicincang)
Kicap Pekat
Kicap Manis
Cendawan Butang (tin) - dihiris menjadi kepingan

Cara-cara (ayam):
1. Panaskan minyak.
2. Take the deboned chicken... golekkan pada tepung gandum.
3. Celupkan pula di dalam telur.
4. Golekkan pula pada breadcrumbs.
5. Goreng ayam di dalam minyak yang betul-betul panas. Balik-balikkan ayam tadi sehingga warna emas kekuningan.
6. Angkat dan letakkan di dalam serving plate.

Cara-cara (mushroom sauce):
1. Masukkan sedikit minyak.
2. Tumiskan bawang putih sehingga naik bau. Jangan sampai hangus tau.
3. Masukkan 1 cawan air panas mendidih.
4. Masukkan mushroom soup dan gaul sebati. Biarkan mendidih.
5. Masukkan cendawan butang dan gaul sebati. Diikuti dengan kicap pekat dan kicap manis. Gaul lagi.
6. Sedia di hidang. Tuangkan ke atas ayam...

Tadaaaa... dah jadi dah chicken chop... Bolehlah dihidangkan bersama coleslaw, kentang goreng dan mashed potato... atau apa-apa je yang anda suka.

p/s: Maaf lah.. resepi ni tak ada bagi tau bape sudu secara detail... sebab saya masak main agak-agak jek. Hehehehe... Good Luck... Semoga berjaya...

XOXO,

Mushroom chicken chop

2 weeks ago... I was craving for chicken chop... asyik nak makan chicken chop jek... parah la kan kalau asyik nak order chicken chop kat luar. Finally, saya belajar buat chiken chop dari adik ipar saya.... alhamdulillah berjaya....
Tadaaaaa..... mushroom chicken chop.... yummy

Diet for Kidney Patient

Salam... semoga anda semua di dalam lindungan Allah s.w.t. Alhamdulillah... syukur alhamdulillah. Ramai orang-orang di sekeliling saya yang mengambil berat, bertanya khabar malah saya terima panggilan telefon bertalu-talu bertanyakan keadaan suami saya. Alhamdulillah, dia seperti biasa. Menjalani kehidupan seperti kita semua. Ada yang berkata... "owh kalau macam tu tak la teruk sangat ye.." Alhamdulillah... dia masih boleh bebas bergerak. Tidak la hanya berbaring seperti sangkaan anda. Mungkin di situlah kelebihan yang Allah beri pada suami saya. Kerana rata-rata bagi pesakit peringkat akhir buah pinggang, amnya akan bengkak-bengkak seluruh badan, muntah-muntah, kerap sesak nafas, mudah demam dan cepat penat. Doktor juga agak terkejut kerana suami saya tak ada simptom-simptom tersebut melainkan... dia cepat penat. 

Atas dasar itu jugalah doktor menasihatkan agar dia segera dimasukkan ke wad bagi memulakan dialysis sebelum tercetusnya tanda-tanda yang lebih kronik dan untuk mengelakkan jangkitan pada bahagian lain seperti hempedu, hati dan sebagainya. Oleh yang demikian, diet pemakanan juga haruslah di ambil serius. Mengikut cerita-cerita dari kenalan-kenalan rapat.. ada sesetengah kidney patient yang sudah memasang tapak bagi rawatan dialysis masih bebas dari mesin dialysis itu sendiri. The key is... kawalan makanan. I have to do my job here... to make sure husband saya makan makanan yang baik untuk buah pinggangnya. Makanan yang terlebih protein perlulah di kurangkan.

Memandangkan darahnya akan diambil sebelum warded, saya perlu memastikan makanan yang diambil adalah baik dan sihat. Mudah-mudahan result darahnya nanti ada menurunan dan memberikan result yang lebih positif. Islam sendiri mengajar kita untuk tidak berputus asa... Nabi Muhammad s.a.w. ada berpesan... "Tanamlah benih pokok, meskipun esok adalah hari Qiamat". Manalah tahu, kalau Allah nak maqbulkan doa kami nanti... mungkin akan ada berita gembira. InsyaAllah.

So now, looking at the diet garam kene kurang, tomato, sos tiram, seafood tak boleh makan. Saya pun join berdiet sekali. Kan saya ada misi nak kurus... So, elok untuk saya juga ni. Oh ya, to all my blog readers I really looking for info on how to do the transplant surgery in China. How's the procedure, cost, pre checking, follow up checking after transplant and so on... If you have any, I would really thankful if you can share with me. We are considering this option as well.

Okay, will continue later. InsyaAllah.

‎" Ya Allah, berikan kami kekuatan dalam ujian yang Engkau rencanakan untuk kami. Berikan kami kesabaran dan kuatkan iman serta hati kami. Dengan rasa rendah diri, aku bermohon kepadaMu Ya Allah, sembuhkanlah suamiku. Sesungguhnya, hanya dengan keajaibanMu dia dapat disembuhkan. Dan sesungguhnya, tiada yang mustahil dengan kekuasaanMu. Berikan kami petunjuk dan lorongkanlah jalan yang terbaik untuk kami. Bantulah kami Ya Allah. Amin "

XOXO,

Boolat

Ekoran dari gambar-gambar yang saya upload semasa bercuti ke Cameron Highlands, ramai yang menegur saya semakin sihat... semakin bulat... semakin berisi... Tak kurang yang bertanya saya dah pregnant ke?

Hurm.... terkebil-kebil saya dengar soalan yang bertalu-talu ni... Btw, peringatan kepada mereka yang belum berkahwin.... Setelah anda berkahwin, penambahan berat badan tanpa anda sedari berkemungkinan besar akan terjadi. Dan rata-ratanya begitu...

Ada banyak faktor kenapa berat badan boleh naik dan membuatkan anda terus mem'boolat' :

1) Setelah berumahtangga, kekerapan memasak di rumah menjadi lebih tinggi berbanding hidup single. Bermacam-macam menu anda akan cuba sajikan untuk suami...

2) Walaupun niat anda masak pelbagai menu untuk menarik hati suami dan konon-konon tak nak makan banyak sangat, anda akan kecundang juga kerana tanpa anda sedari anda dah makan 2 pinggan kerana seronok makan ada teman sambil berbual pot pet pot pet....

3) Kekerapan anda menziarahi kaum keluarga juga meningkat ekoran rumahtangga yang baru dibina. Maka tentu sekali akan membuatkan anda makan dan makan dan terus makan sewaktu berkunjung ke rumah sanak saudara..

4) Apabila tiba musin perayaan seperti hari raya, anda akan makan berganda-ganda sebab ada ramai sedara mara yang perlu dilawati.. Kalau tak melawat kang kompem ada suara-suara begini... "Pengantin baru tak ada pun nak menjengah ke sini"... dan macam-macam bunyi lagi...

5) Apabila anda sedar badan semakin naik, dan cuba untuk berdiet, dan menanam azam untuk tidak makan pada kuantiti yang banyak, suami pula suruh abiskan makanan yang ada.. dia kata.. "ala sikit je lagi tu.. abiskan la.. sayang makanan".. maka anda pun makan...

6) Setelah mendirikan rumahtangga, perasaan anda menjadi gembira. Maka hormon-horman gembira bertebangan riang dalam diri dan membuatkan anda berselera dari segala segi... Ekoran dari itu, berat badan anda mudah sekali bertambah tanpa ragu ragu...

Oleh yang demikian, berhati-hatilah wahai rakan-rakan yang masih belum berkahwin... Tanpa anda sedari, berat badan akan bertambah... tak percaya? Selamat mencuba...

XOXO,

Cameron Highlands - Part 2

sambungan dari entry lepas....

Photo ni ada sorg workes kat ladang strawberry ni ambilkan. 

He said "let me take your photo together, romantic like Bollywood"... hehehe

Shoot 2

Shoot 3

Shoot 4

-The End-

... till my next post.

XOXO,